Une sélection exclusive de vins valaisans de haute qualité et rares, issus des meilleurs terroirs de la région de Sierre et du Valais. Un coffret de 6 bouteilles (2 par vin) pensé pour les amateurs de grands vins et de cépages autochtones suisses, à la recherche d’authenticité, de complexité et d’émotion.

Astrance (2 bouteilles)

L’aristocrate pinot noir, complexifié par une petite touche de cornalin et quelques notes empyreumatiques découlant d’un élevage en barrique parfaitement maîtrisé : c’est l’Astrance. Au nez, il est marqué par des notes d’encens, d’épices méridionales, de menthol sur un fruité intense. A la fois fin et puissant, frais, et riche d’une belle maturité, il nous flatte le palais jusqu’à ses tannins fermes et élégants.

Duende (2 bouteilles)
Issue d'un assemblage de cépages autochtones vinifiés en macération, cette cuvée renoue avec une façon très ancienne de faire les blancs en Valais. Superbe couleur. Nez très fin. L’assemblage est fait sur Heida, Arvine et Rèze. Robe à reflets légèrement dorés. Très belle bouche, équilibrée, avec une acidité au moins égale, voire supérieure, à 2016. Très précis, avec de très fins amers. Finale d’une longue persistance.

Tout ce qui flotte (2 bouteilles)
Cette cuvée – qui emprunte son nom à un poème de Rilke – est une ode à l’humagne rouge. L’aromatique est très fine, sur la mûre, la ronce, la pivoine, les giroflées. La bouche est profonde, savoureuse, articulée sur une forme fuselée avec des tanins d’une grande délicatesse.